Kippen mogen gekookte aardappelen eten, maar rauwe aardappelen zijn af te raden. Het verschil zit hem in een stof die van nature in de aardappelplant voorkomt en bij rauw gebruik problemen kan geven. Gelukkig is gekookte aardappel een prima, voedzame snack voor kippen.
Waarom rauwe aardappelen gevaarlijk zijn voor kippen
Rauwe aardappelen bevatten solanine, een giftige stof die ook in tomaten en aubergines zit. Solanine zit vooral in groene of onrijpe aardappelen en in de schil van rauwe knollen. Voor kippen kan solanine maagklachten, zwakte en in ernstige gevallen erger leed veroorzaken. Je herkent een rauwe aardappel die je beter niet geeft aan de groene plekken of een lichtgroene kleur van de schil: die aardappelen bevatten de meeste solanine.
Het loof van de aardappelplant is sowieso giftig, ook voor kippen. Laat kippen dus nooit vrij rondlopen tussen aardappelplanten in de moestuin. Hetzelfde geldt voor tomatenloof. Beide planten horen bij de familie van de nachtschade en bevatten stoffen die schadelijk zijn voor pluimvee.
Mogen kippen aardappelen als ze gekookt zijn?
Ja, gekookte aardappelen zijn veilig voor kippen. Door het kookproces wordt het grootste deel van de solanine afgebroken. Je kunt gekookte aardappelen gerust als traktatie of als aanvulling op het dagelijkse voer geven. Denk aan restjes gekookte aardappel, gestampte aardappel (zonder boter, zout of ui) of gekookte schillen. Aardappelen zijn een goede bron van koolhydraten en geven je kippen extra energie, vooral in de winter.
Let hierbij op een paar dingen:
- Geen zout, boter, ui of knoflook toevoegen. Die zijn slecht voor kippen.
- Geen gefrituurde aardappelen (friet of chips). Die bevatten te veel vet en zout.
- Geen schimmelige of rotte aardappelen. Die zijn voor kippen net zo ongezond als voor mensen.
- Geen groene aardappelen, ook niet na het koken. De solanine in groen weefsel verdwijnt namelijk niet volledig door koken.
Hoeveel aardappel mag een kip krijgen?
Aardappelen zijn een aanvulling, geen vervanging van het normale kippenvoer. Zorg dat legkippen en pluimvee altijd voldoende kwalitatief kippenvoer krijgen met de juiste hoeveelheid eiwitten, vitaminen en mineralen. Aardappelen kun je zien als een lekkere bijkomstigheid, vergelijkbaar met groente- en fruitresten. Een handvol gekookte aardappelstukjes voor een kleine koppel kippen is prima, een paar keer per week.
Kort overzicht: wat mag wel en wat niet
| Soort aardappel | Mogen kippen dit? |
|---|---|
| Gekookte aardappel (zonder toevoegingen) | Ja, veilig |
| Rauwe aardappel | Nee, afgeraden |
| Groene aardappel (rauw of gekookt) | Nee, gevaarlijk |
| Aardappelloof | Nee, giftig |
| Friet of chips | Nee, te veel vet en zout |
| Gekookte aardappelschillen (niet groen) | Ja, met mate |
Gekookte aardappelen zijn dus een prima restverwerker voor in het kippenhok, zolang je de groene exemplaren, het loof en bewerkte varianten links laat liggen. Houd het eenvoudig: gewoon gekookt, zonder toevoegingen, en in een normale hoeveelheid. Zo geniet je kip ervan zonder risico.
